Hallo meine Lieben,
vor einiger Zeit habe ich ein kleines Paket vom Onlineshop www.keyk.de zugeschickt bekommen, darin waren auch die tollen PastenFarben von Wilton enthalten und mit denen habe ich mal eine Kleinigkeit für meine Kids gebacken.
Ich habe nämlich einen kleinen Milchmädchenkuchen gebacken und den einfach bunt eingefärbt. Die WiltonFarben solltet Ihr nur sparsam verwenden, da sie ziemlich intensiv färben... ich selbst benutze immer einen Zahnstocher zum dosieren der Farben.
Das Rezept stammt von "Lisha´s Backstube" und kommt ohne zusätzlichen Zucker aus, da die gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) nämlich ohnehin schon süss genug ist.
Den Onlineshop KEYK.DE kann ich Euch wirklich nur ans Herz legen, denn die haben eigentlich alles was das TortenHerz begeehrt.
Zudem gibt es dort noch einen Link zu deren eigenem YouTube-Kanal und einen Blog mit tollen Rezepten. Den Shop findet Ihr unter: https://www.keyk.de/de/ oder Ihr benutzt einfach den direkten Link unter meinen ShopLink-Tipps.
Zutaten
1 Dose Milchmädchen (400 gr gezuckerte Kondensmilch)
4 Eier
60 gr geschmolzene Butter
150 gr Mehl
1/2 Pck. Backpulver
- Backofen auf 175°C vorheizen
- Backform einfetten und mit Mehl ausstäuben
- die Kondensmilch zusammen mit den Eiern auf höchster MixerStufe ca. 4 Minuten etwas aufschlagen
- Mehl, geschmolzene Butter und Backpulver hinzufügen
- alles nur so lang verquirrlen, bis keine Klümpchen mehr im Teig zu sehen sind
- den Teig habe ich in drei Teile geteilt und dann einfach mit den Pastenfarben verschieden eingefärbt
- Teig löffelweise in die vorbereitete Form gießen
- bei 175°C ca 40-45 Minuten abbacken
- ca. 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann stürzen
- nach dem Auskühlen nach Herzenslust dekorieren
Ich habe für meinen Kuchen einfach eine Zuckerglasur aus Milch und Puderzucker mit den PastenFarben von Wilton verschieden eingefärbt und diese dann abwechselnd über den Kuchen gegossen.
Ihr könnt den Kuchen aber auch einfach mit Puderzucker bestäuben.
